GULDKANALEN

MUSIK FÖR VUXNA ÖRON

Chef Hansens Isterband med stuvad potatis

Isterband med stuvad potatis

10-12 kokta potatisar

2 msk smör

2 msk vetemjöl

2 dl mjölk

3 dl vispgrädde

4 småländska isterband

salt och peppar

3 msk fint skuren gräslök

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Skiva den skalade och kokta potatisen i ca 1 cm tjocka skivor.

Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet och blanda väl.

Häll sedan i mjölken och grädden under vispning/omrörning.

Låt koka upp sakta för att sedan endast sjuda på svag värme i 10 min.

När ugnen är varm, lägg in isterbanden på en plåt i mitten av ugnen. Alternativt stek i en medelvarm stekpanna.

Vänd på dom då och då och låt steka tills dom är gyllenbruna. Ca 20-25 min.

När korven börjar bli klar, vänd ner potatisen i stuvningen och värm upp.

Smaka av med salt och peppar och ha i gräslöken. Servera med senap och rödbetor.

 

Med vänlig hälsning

Martin Hansen
Gastronomiskt ansvarig – Kökschef

  • VinnGuldbilen
    JJ Fitness

  • Just nu på Guldkanalen:

    Spelar:

    Senast spelat:
  • Bil Bengtsson
    Svensk Fastighetsförmedling

  • Mer musik
    Guldkanalen är en del av DB Media AB. Här ingår också radiokanalerna Dansbandskanalen.se och Country Rocks Radio. Som namnen antyder så hittar du en kanal full med Dansbandsmusik och en med härlig Countrymusik. Båda stationerna hittar du på webben eller i vår app som du kan ladda ner till din telefon eller surfplatta.
    dansbandskanalen.se
    countryrocksradio.com