Hedvig Littorin – Eatnlive – Morotsbollar & Kärleksmums

 

Morotskaksbollar: http://www.eatnlive.se/recept/snacks/morotskaksbollar

Cirka 10-12 bollar.

2,5 dl cashewnötter

10 st medjool dadlar

1 dl riven morot

0,5 tsk kardemumma

1 nypa havssalt

Kokosflingor.

 

Gör så här:
Börja med att mixa cashewnötterna i en matberedare cirka 20 sekunder. Tillsätt därefter dadlar, riven morot, kardemumma och salt och mixa till en jämn och kletig smet. Forma till bollar och rulla i riven kokos. Förvara i kylen. Servera och njut av de morotskaksliknande bollarna som är gjorda helt utan socker, mjöl eller smör :)

 

Raw Kärleksmums: http://www.eatnlive.se/recept/efterratt/raw-karleksmums

Receptet blir cirka 8 stycken rutor.

1 dl solrosfrön

1.5 dl havregryn

0,5 dl kokosflingor (+ extra för topping)

15 stycken medjool dadlar

0,5 dl kakao

0,5 dl starkt kaffe

Cirka 50 g Sockerfri choklad

 

Gör så här:
Börja med att blanda solrosfrön, havregryn och kokosflingor till ett mjöl i en matberedare. Tillsätt därefter dadlar, kakao och kaffe och mixa ytterligare till en krämig konsistens. Förbered en liten plåt/form, cirka 20×15 cm som du klär i bakplåtspapper och häller över smeten. Sätt in i frysen cirka 30-60 minuter. Ta ut och skär upp i 8 rutor. Smält chokladen och smeta ett tunt lager över varje bit, toppa direkt med kokosflingor och sätt in i kylen.

 

Kram!
/Hedvig

april 6th, 2017

Posted In:


Just nu på Guldkanalen:

Spelar:

Senast spelat: