Underbart god lammsky till lammsteken.

Sky från lammstek

5 dl matlagningsgrädde

3 msk kalvfond

2 burkar kronärtskockshjärtan i marinad à 300 g

1 msk hackad färsk timjan

Salt

Svartpeppar

Rivet skal och saft av 1 citron

 
Gör så här:

Koka ihop stekskyn från lammet med grädde och fond i en kastrull, ca 5 min.

Tillsätt avrunna kronärtskockor, timjan och citron.

Koka ytterligare 3–5 min.

Smaka av med salt och peppar. Servera till lammstek.


Just nu på Guldkanalen:

Spelar:

Senast spelat: