BBQ-sås med färsk chili
Ingredienser
1 gul eller röd lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
400 g krossade tomater
1 dl ketchup
1 tsk farinsocker
1 tsk torkad oregano
1 krm mald kryddnejlika
1 färsk röd chilifrukt
2 färska gröna chilifrukter
½ tsk grovmald svartpeppar
½ tsk salt
Gör så här:
1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs den mjuk i olja.
2. Finhacka chilipepparn och tillsätt den och övriga ingredienser till såsen. Låt sjuda i 15 min.
3. Låt kallna.
