GIN
Gin är ett enbärsbrännvin, där man lakar ur kryddorna i högalkoholig sprit och sedan destillerar den.
”G”-GIN: I G-Gin finns det enbär, kardemumma, koriander, kvanne (en vattenväxt som vi använder roten av; även kallad Angelica) och peppar. Den är framställd som en London Dry Gin, dvs inget är tillsatt efter destilleringen. Drick som den är eller med lite tonic. En GT skall ha max 15% alkohol, så max dubbelt så mycket tonic och is med lite citron i. En helt ny G&T smakupplevelse utlovas.
GIN & TONIC
6cl G-Gin
12cl Tonic (Erasmus Dry Tonic, East Imperial Burma Tonic eller Fever-Tree Indian Tonic)
En bit citronskal
Ta ett vinglas, fyll med is, häll i G-Gin, häll i Tonic sakta och mot kanten av glaset (så du bevarar kolsyran).
Rör om och vrid i en bit citronskal.
NEGRONI A LA G GIN
3cl G Gin
3cl Martini Rosso
3cl Campari
4 kaffebönor
En apelsinskiva
Lägga alla ingredienser, utom apelsinskivan, i en shaker. Skaka med is och häll upp i cocktailglas. Vrid en apelsinskiva och lägg i.
DRY MARTINI
4cl G Gin
1cl Nolliy Pratt
1 oliv
citronzest
Skaka Gin och Noilly Prat med is och häll upp i cocktailglas. Lägg i oliv och riv citronskal på drinken.
JAN ROTHMAN
jan@spritfabriken.com
0738-83 25 46
SANDBY 1651
247 92 SÖDRA SANDBY
www.spritfabriken.com
