Martin Hansen´s griljering till julskinka
1 normalstor, ugnsbakad eller kokt julskinka
Griljering
1 msk maizena
1 ägg
3 msk grov söt senap
0,5 dl ströbröd
Gör så här:
Dra bort svålen från julskinkan och torka torrt med hushållspapper. Pudra över lite maizena.
Blanda ägg och senap till en jämn smet och bred det över skinkan.
Sikta över ströbröd och sätt in skinkan i 250 grader varm ugn i 10–15 minuter, beroende på hur stark värme ugnen ger.
