Ingefärsglaze
2 dl japansk sojasås
1 dl honung
1/2 buljongtärning
1/2 dl vatten
2 tsk hackad ingefära
1/2 röd chilifrukt med kärnor
1 krossad vitlöksklyfta
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till glazen.
Grilla köttet på en medelvarm grill.
Pensla med ingefärsglaze och vänd köttet flera gånger under grillningen
Lycka till!!
Med vänlig hälsning
Martin Hansen
Gastronomiskt ansvarig – Kökschef
