GULDKANALEN

MUSIK FÖR VUXNA ÖRON

Världens Godaste Hummus

 
Världens godaste Hummus

Ingredienser
500 g kikärtor (färdigkokta kikärtor (burk) öka mängden till 1 kg)
2 tsk bikarbonat
2 vitlöksklyftor
3 dl tahini
3 st grön chili
1 tsk salt
3 st citroner, saften
3 dl vatten från kokningen
1 dl färsk bladpersilja, hackad
1 nypa(or) paprikapulver

 
Gör så här:
Blötlägg kikärtorna kvällen innan i varmt vatten.
Tillsätt 1 tsk bikarbonat på dem. Låt dem stå i kylen över natten.
Skölj kikärtorna och koka upp dem i vatten på låg värme i ca 1 timme.
Tillsätt 1 tsk bikarbonat i det kokande vattnet.
Tillsätt vatten om det behövs, låt det aldrig koka torrt.
Skala och pressa vitlök och mixa tillsammans med tahini, chili, salt och citronsaft.
Späd ut den fasta blandningen med vatten från kikärtskokningen, lite i taget.
Tillsätt kikärtorna och mixa ett par minuter tills röran är len och krämig i sin konsistens.
Smaka av och salta eller tillsätt mer citronsaft om så önskas.
Här kan du addera den hackade persiljan om du vill, alternativt använder du den till servering.

  • Vill du synas här
    JJ Fitness

  • Just nu på Guldkanalen:

    Just nu spelas:

    Senast spelade:
  • Bil Bengtsson
    Svensk Fastighetsförmedling

  • Mer musik
    Guldkanalen är en del av DB Media AB. Här ingår också radiokanalerna Dansbandskanalen och Country Rocks Radio. Som namnen antyder så hittar du en kanal full med Dansbandsmusik och en med härlig Countrymusik. Båda stationerna hittar du på webben eller i vår app som du kan ladda ner till din telefon eller surfplatta.
    dansbandskanalen.se
    countryrocksradio.com