Jimmy Brorssons Påskdessert
Färsk spagetti
Rapsolja (till fritering)
Florsocker
Knyt Spagettibon i lagom portionsstorlek
Fritera 2 min i Rapsolja
Låt svlna
Pudra med florsocker
Gör så här:
Vispa lika delar creme fraiche, mascarpone och grädde till hårt skum.
Dela rabarber i mindre bitar.
Koka upp 2 dl vatten 2 dl socker 1 tsk vaniljsocker.
Häll upp varmt över rabarber.
Låt dra minst 10 min.
Montera ihop på tallrik med skum mitt i på spagettiknut.
Dekorera gärna med citronmeliss.
